이 강좌는 채식·비건 관광객을 위한 맞춤형 환대전략의 실천적 접근을 중심으로, 실제 관광현장에서 활용 가능한 표현법, 서비스 운영법, 식단 설명법을 학습합니다.

특히 외국인 관광객과의 영어 소통에서 활용할 수 있는 응대 문장과 메뉴 설명 표현을 중심으로 구성되어 있어, 관광종사자들의 실무 능력을 향상시키는 데 중점을 둡니다. 

채식주의자 유형별 표현, 종교적 금기사항 설명, 실제 식당 현장에서의 응대 예시 등을 통해 언어적·문화적 이해를 높이며, 신뢰를 주는 커뮤니케이션의 중요성을 강조합니다. 

현장에서 바로 적용 가능한 콘텐츠로 구성되어 있어 실무자에게 실질적인 도움이 됩니다.