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호텔리어
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- 신청기간상시 (신청 후 30일 까지 수료 가능)
- 학습시간2시간
- 학습인원1,100+ 명
NCS기반으로 제작된 본 과정을 통해 호텔리어의 호텔 현장 실무능력을 강화시킬 수 있습니다.
강좌 목표
- 호텔리어의 자세를 익힐 수 있다.
- 호텔 체인과 브랜드에 대해 설명할 수 있다.
- 호텔 산업의 특징, 호텔 기획 전략, 호텔의 경영전략 사례에 대해 이해할 수 있다.
- 객실관리(FO)부서, Front office 및 Housekeeping 직무와 업무에 대해 이해할 수 있다.
- 호텔 PMS로 예약 생성, 체크 인, 체크 아웃의 업무를 수행할 수 있다.
- 호텔 식음료 업장, 연회행사, 기물종류 활용, 식음료 업장별 업무에 대해 이해할 수 있다.
- 와인의 개요, 서비스 방법, 음식 특성에 따른 와인 추천에 대해 이해할 수 있다.
수료기준
| 구분 | 진도 | 시험 | 총점 |
|---|---|---|---|
| 배점비율 | 100% | 0% | 100% |
| 수료기준 | 80점 | 0점 | 80점 |
학습목차
- 호스피탈리티 호텔산업의 이해
- 호텔 경영 전략
- 객실(FO)부서
- 호텔 자산관리 시스템(PMS)
- 호텔 식음료(F&B)
- 와인의 이해
학습후기
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