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핵심만 콕! 호텔&리조트 부대시설관리
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- 신청기간상시 (신청 후 30일 까지 수료 가능)
- 학습시간35분
- 학습인원300+ 명
고객의 니즈에 맞춘 호텔&리조트 부대시설 관리에 대해 학습할 수 있습니다. 호텔은 여러 부대시설을 운영하고 있는데 이 중 고객이 가장 많이 접하는 호텔레스토랑에서 메뉴를 주문하는 방법과 음료를 준비하여 고객에게 제공할 수 있는 음료를 제조하는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
강좌 목표
- 호텔 레스토랑에서 사용하는 기물의 종류를 알고 테이블을 세팅할 수 있다.
- 메뉴 주문을 받고 격식을 갖추어 음식을 고객에게 서빙할 수 있다.
- 음료의 재료를 준비하여 음료를 제조할 수 있다.
- 호텔 수영장 관리에 대하여 설명할 수 있다.
수료기준
| 구분 | 진도 | 시험 | 총점 |
|---|---|---|---|
| 배점비율 | 100% | 0% | 100% |
| 수료기준 | 80점 | 0점 | 80점 |
학습목차
- 호텔 레스토랑 서비스
- 호텔 음료 서비스
학습후기
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