무슬림 친화 레스토랑의 개념과 단계별 인증 제도를 이해하고, 문화 존중과 편의성을 고려한 식당 규모별 진입 전략을 수립한다.
또한 국내외 사례를 통해 무슬림 고객 경험 개선과 관광 연계 방안을 학습한다.
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